Tento vysoko kvalitný cícer vyniká veľkými zdravými zrnami. Cícer je obľúbený pre vysoký obsah bielkovín a vlákniny a pre lepšiu stráviteľnosť než iné strukoviny. Náš cícer bol vypestovaný v rámci projektu TURECKO v oblasti Salihli.
Ekofarmári zapojení do projektu Turecko sú kontrolovaní nielen nezávislú dozornú organizácií, ale pravidelne aj priamo odberateľom. Produkty tak majú jasný a dôveryhodný pôvod.
Príprava: Namočíme cez noc a následne varíme cca 1- 2 hodiny do mäkka alebo v tlakového hrnci cca 25 minút.Použitie: Varený cícer používame do zeleninových zmesí a karí, za studena do šalátov či rozmixovaný ako základ vynikajúcich nátierok.
Hummus: Dva hrnčeky vareného nie úplne scedeného cícera rozmixujeme s polovicou hrnčeka pasty tahini, šťavou z 1 citróna. Pridáme 2 strúčiky cesnaku a mixujeme do hladka. Osolíme a podávame na tanieri pokvapkané olivovým olejom a ozdobené posekanou petržlenovou vňaťou. Zloženie: 100% cícer Alergény: Neobsahuje stopy alergénov.
| Energetická hodnota 1426 kJ / 339 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 6,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 43,0 g |
| z toho cukry: | 11,0 g |
| Bielkoviny: | 19,0 g |
| Vláknina: | 17,0 g |
| Soľ: | 0,06 g |